GARBO - Alicante Bourbon
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A variedade Alicante Bouschet, de grande força e personalidade, foi escolhida para criar o Alicante Bourbon. Com maturação em barris de Whiskey turfado, talhado para unir dois mundos, alia robustez e complexidade, com vibrante expressão e intensidade.
Características:
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: Alicante Bouschet
Safra: 2023
Terroir: Monte Belo do Sul - RS
Produtor: Garbo Enologia Criativa
Maturação: Metade do volume matura 10 meses em barricas francesas e a outra metade 10 meses em barricas de Whiskey turfado.
Teor Alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 15o a 18oC
Visual: rubi profundo, com grande intensidade.
Olfato: notas de café e tabaco, provenientes do carvalho francês, mesclam-se aos aromas tostados e delicadas nuances de chocolate amargo, advindas dos barris de Whiskey. A evolução em taça revela notas de frutas negras maduras, evidenciando seu caráter varietal.
Paladar: com excelente estrutura, e taninos macios, traz as notas da maturação especialmente em seu retrogosto, perfeitamente harmônicas às nuances naturais do vinho.
Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, especialmente as preparadas na grelha ou churrasqueira, bem como chocolates com alto teor de cacau.
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