GARBO - Alicante Bourbon
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A variedade Alicante Bouschet, de grande força e personalidade, foi escolhida para criar o Alicante Bourbon. Com maturação em barris de Whiskey turfado, talhado para unir dois mundos, alia robustez e complexidade, com vibrante expressão e intensidade.
Ficha técnica
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Tipo: Vinho Tinto Seco
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Variedade: Alicante Bouschet
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Safra: 2023
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Terroir: Monte Belo do Sul - RS
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Produtor: Garbo Enologia Criativa
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País: Brasil
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Maturação: Metade do volume matura 10 meses em barricas francesas e a outra metade 10 meses em barricas de Whiskey turfado
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 750ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de consumo: 15ºC a 18ºC
Notas de degustação
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Visual: Rubi profundo, com grande intensidade.
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Olfato: Notas de café e tabaco, provenientes do carvalho francês, mesclam-se aos aromas tostados e delicadas nuances de chocolate amargo, advindas dos barris de Whiskey. A evolução em taça revela notas de frutas negras maduras, evidenciando seu caráter varietal.
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Paladar: Com excelente estrutura, e taninos macios, traz as notas da maturação especialmente em seu retrogosto, perfeitamente harmônicas às nuances naturais do vinho.
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Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, especialmente as preparadas na grelha ou churrasqueira, bem como chocolates com alto teor de cacau.
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