Intento - Corte I - Merlot/Tannat 2023
O Corte 01 safra 2023 é uma reedição do primeiro tinto da Intento Vinhos e Espumantes. Elaborado com uvas selecionadas em Encruzilhada do Sul, o Corte 01 é concebido como um blend de variedades e estilos de carvalho distintos, com 43% tendo permanecido em barricas francesas e 43% em barricas americanas, ambas com 16 meses de maturação, finalizando o blend com 4% do Tannat sem passagem por carvalho. Com este trabalho, obtivemos um vinho de muita complexidade, elegância e estrutura de boca. Um vinho que apresenta muitas camadas de aromas, com notas de frutas maduras vermelhas e negras, mentolado, pimenta rosa e caramelos.
Lote com 1.240 garrafas numeradas
Características:
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: Merlot e Tannat
Safra: 2023
Terroir: Encruzilhada do Sul - RS
Produtor: Intento Vinhos e Espumantes
Maturação: 16 meses em barrica de carvalho francesas e americanas
Teor Alcoólico: 14,0%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 16º a 18ºC
Visual: Apresenta tonalidade rubi com reflexos violáceos e ótima intensidade de cor.
Olfato: Um vinho que apresenta muitas camadas de aromas, que vão se revelando com o tempo em taça, trazendo notas de frutas negras e vermelhas maduras, mentolado, caramelo e pimenta rosa.
Paladar: Em boca apresenta-se muito elegante, complexo e com bastante estrutura.
Harmonização: Carne vermelha e de caça. Queijos de média e longa maturação, Massas e risotos com molhos de sabores mais fortes.
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