Intento - Corte 01 2024 Merlot/Tannat
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R$ 252,00
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R$ 244,44
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- 1x de R$ 252,00 sem juros
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- 12x de R$ 25,75
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Elaborado com uvas provenientes de Encruzilhada do Sul, o Corte 01 2024 é o resultado de um complexo blend de variedades e estilos de carvalho. O Tannat estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês com alto IPT (indíce de polifenóis totais), buscando equilibrar a potência da variedade com a potência da barrica. Já o Merlot foi dividido em barricas de carvalho francês com perfil mais delicado se comparado à barrica do Tannat, além de barricas de carvalho americano, todas com estágio de 12 meses. Ao final desse período o vinho das quatro barricas foi reunido e a ele foi adicionado mais 5% de Tannat sem passagem por carvalho, resultando em um vinho extremamente complexo e intrigante, com muitas camadas de aromas que vão se revelando lentamente na taça.
*Lote único com 2.660 garrafas numeradas.
Ficha técnica
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Tipo: Vinho Tinto Seco
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Variedade: Merlot e Tannat
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Safra: 2024
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Terroir: Encruzilhada do Sul - RS
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Produtor: Intento Vinhos e Espumantes
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País: Brasil
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Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
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Teor Alcoólico: 13,8%
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Volume: 750ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de consumo: 16ºC a 18ºC
Notas de degustação
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Visual: Apresenta tonalidade rubi com reflexos violáceos e ótima intensidade de cor.
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Olfato: Um vinho que apresenta muitas camadas de aromas, que vão se revelando com o tempo em taça, trazendo notas de frutas negras e vermelhas maduras, mentolado, caramelo, pimenta rosa, baunilha, cravo e chocolate.
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Paladar: Em boca apresenta-se muito elegante e macio, como um característico Merlot, mas com uma carga tânica mais elevada, demonstrando o equilíbrio com as características do Tannat.
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Harmonização: Carne vermelha e de caça. Queijos de média e longa maturação, Charcutaria, Massas e risotos com molhos de sabores mais fortes.
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