Vinícola Belmonte - Espumante L'anima Prosecco Brut
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R$ 118,00
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L’Anima – lâ – ni – ma – “a alma”em italiano. Vindo do latim anima, que significa alma, espírito, vida, sopro ou pricípio vital.
L’Anima, nasce do encontro entre a Vinícola Belmonte e o Giordinetto Restaurante: duas famílias que acreditam que servir é um ato de amor. Criado a partir da uva Glera, este prosecco foi elaborado com presença e intenção. O perlage carrega a vibração do terroir: o pulsar vivo da terra e das mãos que plantaram, colheram e criaram esse vinho para você. Mais que um espumante L’Anima é uma experiência vibracional medida com um pêndulo radiestésico e consagrada à natureza. Abra, inspire, deguste, sinta. Deixe o vinho falar ao seu campo. Que cada brinde desperte em você a alma da celebração e que seu espírito se lembre: você é parte do milagre.
Todo processo de elaboração é feito na Micro Champanharia da Vinícola Belmonte pelo método charmat em pequenas remessas em autoclaves de 540 litros. Dentro da própria autoclave ele passa pelo processo de batonage, esse processo e capacidade de produção possibilitam a elaboração de um produto de extrema qualidade, atingindo maior complexidade e cremosidade.
*Microlotes com 1200 garrafas
Características:
Tipo: Espumante Brut – Método Charmat
Varietal: Glera (Prosecco)
Safra: 2025
Terroir: Cotiporã - RS
Produtor: Vinícola Belmonte
Teor Alcoólico: 11%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 04o a 06oC
Visual: Delicada coloração ouro rosé, límpido, brilhante, perlage fina e consistente.
Olfato: Aroma dominado por frutas, como pera, melão e abacaxi com nuance floral como flor de laranjeira e maracujá.
Paladar: Forte presença de frutas, fresco e longo, acidez viva e muito cremoso.
Harmonização: entradas, pratos leves e saladas.
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