Vinícola Belmonte - Espumante Differenziato Extra Brut Riesling
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Elaborado na Micro Champanharia da Vinícola Belmonte, onde são produzidas pequenas remessas, pelo método Charmat, em autoclaves de 540 litros. Esse processo e capacidade de produção possibilita a elaboração de um produto de extrema qualidade, autêntico e único. Lote produzido em apenas uma autoclave que permite a produção de 600 garrafas, todas numeradas.
Colheita: 4ª semana de janeiro
Este produto não possui adição de licor de expedição para respeitar a autenticidade do produto. Mais que um produto, uma experencia de consumo.
Características:
Tipo: Espumante Extra-Brut – Método Charmat
Varietal: 100% Riesling
Safra: 2022
Terroir: Linha Jansen, Farroupilha - RS
Produtor: Vinícola Belmonte
Teor Alcoólico: 12%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 06o a 08oC
Visual: Delicada coloração verde amarelado, límpido e brilhante, perlage fino e persistente.
Olfato: Alta intensidade aromática, dominado por notas de maça verde, pera, abacaxi, com toque de cera de abelha
Paladar: Forte intensidade de fruta. De final longo, com textura cremosa e viva acidez, tornando o produto leve e refrescante.
Harmonização: Produto coringa. Frutos do mar, peixes brancos, saladas e queijos.
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