Casa Valduga - Espumante 130 Brut
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Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
Características:
Tipo: Espumante Brut – Método tradicional
Varietal: Chardonnay e Pinot Noir
Safra: NS
Terroir: Vale dos Vinhedos - RS
Produtor: Casa Valduga
Maturação: Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)
Evolução: 36 meses de autólise em cave. Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Teor Alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 04o a 06oC
Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha e fascinante perlage.
Olfato: Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
Paladar: A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um incrível retrogosto, que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
Harmonização: Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
Premiações:
- Broze no Decanter Wine Awards 2026
- 92 pontos Guia Descorchados - Chile - 2022
- Ouro Vinus - Argentina - 2021
- Ouro Concurso do Espumante Brasileiro - Brasil - 2021
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