Família Ulian - Blend de Safras 16|21
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R$ 189,00
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R$ 183,33
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Um blend, duas safras (67% Cabernet Sauvignon safra 2016 e 33% Merlot e Cabernet Sauvignon safra 2021). O vinho tinto 16|21 da Família Ulian é resultado da junção de duas safras. O ano 2016 resultou em uvas com boa acidez e tanicidade, proporcionando um potencial evolutivo enorme, já 2021 proporcionou estrututra e poder, fazendo desse vinho um exemplar completo. O frescor da jovialidade com a elegância da evolução. A mistura de uvas e conceitos fazem deste vinho uma experiência de aromas e sabores extremamente complexos e intrigantes. A riqueza e profundidade do Cabernet Sauvignon evoluído, junto com a elegância de um Merlot jovem e a potência de outro Cabernet Sauvignon em seus primeiros anos de envelhecimento, resultam em um produto inédito.
*Edição Limitada
Ficha técnica
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Tipo: Vinho Tinto Seco
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Variedade: 67% Cabernet Sauvignon safra 2016 e 33% Merlot e Cabernet Sauvignon safra 2021
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Safra: 2016 / 2021
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Terroir: Serra Gaúcha - RS
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Produtor: Família Ulian
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País: Brasil
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Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, tosta média
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Evolução: Repouso em cave subterrânea
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Teor Alcoólico: 13,2%
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Volume: 750ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de consumo: 15ºC a 18ºC
Notas de degustação
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Visual: Coloração vermelho rubi.
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Olfato: Ressaltam aromas primários de frutas negras como ameixa preta e amora, toque de especiarias como café e defumado.
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Paladar: Apresenta taninos aveludados, vinho equilibrado, com longa persistência.
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Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, pizzas, risotos e feijoadas.
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