Família Ulian - Ventesimo Chardonnay
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R$ 159,00
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R$ 154,23
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- 1x de R$ 159,00 sem juros
- 2x de R$ 79,50 sem juros
- 3x de R$ 53,00 sem juros
- 4x de R$ 43,07
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- 6x de R$ 29,63
- 7x de R$ 25,80
- 8x de R$ 22,92
- 9x de R$ 20,69
- 10x de R$ 18,91
- 11x de R$ 17,46
- 12x de R$ 16,25
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Em italiano, VENTESIMO honra os 20 anos do marco inicial da Vinícola Ulian. O curioso blend de safras decorrentes tem uma relação entre épocas com climas diferentes. Nas primeiras safras, o vinhedo resultou em uvas com maior acidez e perfil aromático limpo. Nas seguintes, o mesmo vinhedo permitiu às uvas maior teor de açúcar e estrutura. Juntas, estas safras retratam o equilíbrio e a complexidade que traduzem o terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.
Ficha técnica
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Tipo: Vinho Branco Seco
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Variedade: 100% Chardonnay
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Safra: 2020, 2021,2022, 2023
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Terroir: Flores da Cunha - RS
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Produtor: Família Ulian
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País: Brasil
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Maturação: 9 meses em contato com carvalho carvalho francês e americano, tosta média
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Teor Alcoólico: 12,5%
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Volume: 750ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de consumo: 8ºC a 10ºC
Notas de degustação
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Visual: Coloração amarelho palha brilhante.
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Olfato: O aroma desse Chardonnay será composto por notas de frutas frescas e cítricas, como maçã verde, pêssego e pera. Haverá toques de frutas tropicais, como abacaxi e banana. Além disso, a influência do carvalho será perceptível, com aromas de baunilha, crème brûlée e um toque de nozes tostadas.
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Paladar: Em boca, esse Chardonnay será volumoso, untuoso, fresco e vibrante, com acidez equilibrada. A maturação em carvalho por 9 meses deve contribuir com uma textura mais suave e complexidade, sem dominar o perfil frutado. A safras antigas trouxeram uma estrutura sólida, enquanto as safras jovens resultaram em toques leves e refrescantes. O final de boca será médio a longo, com notas frutadas persistindo e um toque sutil das características do carvalho.
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Harmonização: Um Chardonnay versátil que pode ser apreciado por si só ou combinado com pratos leves, como frutos do mar, saladas, frango grelhado, queijos suaves e aperitivos.
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