Pizzato - Merlot Reserva D.O.V.V.

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Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato,tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado. A partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras na Serra Gaúchadesde meados dos anos 1980. Desde a primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.). Vinho estruturado e com muita elegância. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda).
 

Ficha técnica

  • Tipo: Vinho Tinto Seco

  • Variedade: Merlot

  • Safra: 2024

  • Terroir: Vale dos Vinhedos - RS

  • Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos

  • País: Brasil

  • Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º usos

  • Teor Alcoólico: 13,8%

  • Volume: 750ml

  • Fechamento: Rolha

  • Temperatura de consumo: 14ºC a 18ºC

 

Notas de degustação

  • Visual: Coloração vermelho-rubi e traços violetas.

  • Olfato: Ressaltam aromas de pequenas frutas vermelhas, ameixas e amoras; traços de especiarias doces, chocolate, couro, tostado, tabaco e trufas.

  • Paladar: De textura marcante, taninos médios, estrutura mediana para alta. Retrogosto rico, longo, com retro olfato frutado e aromas finais lembrando chocolate, café. Bom potencial de guarda.

  • Harmonização: Aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.

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