Guatambu - Potter Tannat
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R$ 360,00
Neste vinho, o passado se renova através de histórias, pessoas e continentes que se conectam: “Potter” nas línguas anglo-germânicas significa pessoa que fabrica potes, ceramista. Ao mesmo tempo, “Pötter” é o sobrenome da família fundadora da Vinícola Guatambu. Sabe-se que o homem desenvolveu a cerâmica e o vinho há 8.000 anos nas montanhas do Cáucaso. Séculos mais tarde, gregos, etruscos e faraós egípcios seguiram se encantando com os sabores do vinho. Então, os romanos inventaram o cimento eterno, onde o vinho pode continuar a respirar entre as suas paredes. E, justamente nos tempos atuais, a família Pötter resolve resgatar um pouco desta história elaborando vinhos em ânforas de concreto. Desta forma, são lançados os legítimos vinhos Potter.
Neste vinho buscamos resgatar a essência da uva Tannat. Na Campanha Gaúcha esta casta atinge sua total maturação fenólica, e por isso simplesmente deixamos o vinho macerando durante 6 meses em ânfora de concreto, extraindo de forma gradual seus taninos e demais polifenóis que conferem a autenticidade desta uva.
*Lote limitado: 1.600 garrafas numeradas
Características:
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: Tannat
Safra: 2024
Terroir: Campanha Gaúcha - RS
Produtor: Guatambu
Teor Alcoólico: 14,59%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 16oC a 18oC
Visual: Vinho opulente, de coloração rubi violáceo.
Olfato: Aromas de frutas negras frescas como amora, ameixa, mescladas com amêndoas, castanhas juntamente com notas mentoladas.
Paladar: Em boca, chama atenção pelo equilíbrio entre seus taninos, marcantes, álcool e acidez, exibindo notas frias e refrescantes de frutas vermelhas, frutas negras e flores num final de boca com sensação mentolada.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com parrilha de carnes vermelhas, cordeiro e carne de caça, queijos curados, massa ao molho quatro queijos e risoto ao funghi.
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