Cave Antiga - Marselan
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O vinhedo de Marselan, cultivado pela família Taffarel, em Cotiporã – RS é um dos pioneiros no Brasil. A variedade de origem francesa, é um cruzamento da Cabernet Sauvignon e Grenache, e apresenta alto potencial enológico na Serra Gaúcha.
Características:
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: Marselan
Safra: 2023
Terroir: Cotiporã - RS
Produtor: Cave Antiga
Maturação: 10 meses em barris de carvalho francês
Teor Alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 16oC a 18oC
Visual: Coloração intensa.
Olfato: Elegante, aroma típico de frutas maduras, especiarias destacando notas de baunilha de intensidade média e toques de tostado pela passagem por carvalho francês.
Paladar: Excelente estrutura e taninos macios.
Harmonização: Carnes vermelhas, risotos, massas, pizzas, cremes, sopas, polenta, prato a base de cogumelos e queijos suaves. Harmoniza também com sobremesas elaborados a partir de frutas vermelhas e chocolate amargo.
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