Quinta da Neve - Sangiovese
Vermelho-rubi, com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas, como ameixa, morango e leve toque de especiarias marcado por passagem em barrica de carvalho francês. Porém, breve, para permitir maior expressão dos aromas provenientes da uva produzida no terroir de altitude de Santa Catarina, na Lomba Seca. Corpo leve a médio, boa estrutura em boca e muito equilibrado. Taninos macios com notas frutadas.
Características:
Tipo: Vinho Tinto Seco
Varietal: Sangiovese
Safra: Cuvée de safras
Terroir: Terroir da Lomba Seca – São Joaquim - SC
Produtor: Quinta da Neve
Maturação: 6 meses em barrica de carvalho francesa
Teor Alcoólico: 13,0%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 16oC a 18oC
Visual: Vermelho Rubi com reflexos violáceos
Olfato: Tipicamente frutados, de frutas vermelhas, ameixa, morango com um leve toque de especiarias marcado por sua passagem de 6 meses em barrica de carvalho francês, permitindo a maior expressão dos aromas provenientes da uva de alta qualidade produzida no terroir de altitude de Santa Catarina na Lomba Seca.
Paladar: Corpo leve a médio, boa estrutura em boca e muito equilibrado. Taninos macios com notas frutadas.
Harmonização: Carnes vermelhas magras, sopas, massas delicadas.
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