Vinhos Larentis - Espumante Cuvée Spéciale Brut Rosé
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As uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos vinhedos da família Larentis. Na vinícola foram prensadas de forma suave com a melhor tecnologia e separando a melhor parte do mosto, originando o Cuvée Spéciale. Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante ficou no mínimo 18 meses em autólise, tempo em contato com as leveduras, agregando complexidade, ideal para os paladares mais exigentes.
Características:
Tipo: Espumante Brut Rosé – Método Tradicional
Varietal: 65% Chardonnay / 35% Merlot
Safra: NV
Terroir: Vale dos Vinhedos - RS
Produtor: Vinhos Larentis
Evolução: Mínimo 18 meses de autólise
Teor Alcoólico: 12,0%
Volume: 750 ml
Temperatura de consumo: 4oC a 6oC
Visual: Coloração rosada, com reflexos salmão lembrando tons cúpricos, excelente limpidez e matiz brilhante
Olfato: Aroma intenso e elegante, lembrando frutas cítricas e vermelhas.
Paladar: Apresenta grande complexidade, bom equilíbrio da acidez que confere frescor e cremosidade ao paladar.
Harmonização: Entradas, peixes, carnes brancas, queijos
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