Larentis - Espumante Cuvée Spéciale Brut Rosé
As uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos vinhedos da família Larentis. Na vinícola foram prensadas de forma suave com a melhor tecnologia e separando a melhor parte do mosto, originando o Cuvée Spéciale. Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante ficou no mínimo 18 meses em autólise, tempo em contato com as leveduras, agregando complexidade, ideal para os paladares mais exigentes.
Ficha técnica
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Tipo: Espumante Brut Rosé - Método Tradicional
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Variedade: 65% Chardonnay e 35% Merlot
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Safra: NS
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Terroir: Vale dos Vinhedos - RS
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Produtor: Vinhos Larentis
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País: Brasil
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Evolução: 18 meses de autólise
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Teor Alcoólico: 12%
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Volume: 750ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de consumo: 4ºC a 6ºC
Notas de degustação
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Visual: Coloração rosada, com reflexos salmão lembrando tons cúpricos, excelente limpidez e matiz brilhante.
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Olfato: Aroma intenso e elegante, lembrando frutas cítricas e vermelhas.
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Paladar: Apresenta grande complexidade, bom equilíbrio da acidez que confere frescor e cremosidade ao paladar.
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Harmonização:Entradas, peixes, carnes brancas, queijos.
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