Casa Marques Pereira - Espumante Exitv Anni Brut Alvarinho
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Espumante Brut elaborado pelo método tradicional com a variedade Alvarinho, perfeitamente equilibrado, ficou 36 meses em contato com as leveduras.
Ficha técnica
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Tipo: Espumante Brut - Método Tradicional
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Variedade: 100% Alvarinho
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Safra: 2021
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Terroir: Monte Belo do Sul - RS
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Produtor: Casa Marques Pereira
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País: Brasil
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Maturação: 36 meses de autólise
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Teor Alcoólico: 12,5%
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Volume: 750ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de consumo: 4ºC a 6ºC
Notas de degustação
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Visual: Límpido, coloração amarelo limão de intensidade baixa.
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Olfato: Aromas de intensidade média de pêssego fresco, flor de laranjeira, maçã verde e limão.
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Paladar: Perfeitamente equilibrado, possui acidez média, corpo médio, sabores frescos de frutas cítricas, pêssego, damasco e remete a um final mineral de grafite e levemente salino.
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Harmonização: Harmoniza com pratos leves de sabores delicados como ceviche, sushi, saladas verdes e peixe grelhado.
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