Casa Marques Pereira - As Torres Chardonnay
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As Torres é um vinho feito em homenagem as torres da emblemática igreja de São Francisco de Assis em Monte Belo do Sul. Este vinho branco é elaborado com a variedade Chardonnay e teve o processo de vinificação através de leveduras nativas de Monte Belo do Sul. A levedura MBS05, nativa das delimitações da IP Monte Belo, isolada e reproduzida pela Embrapa e de uso exclusivo dos vinhos da IP Monte Belo.
*Produção 3.294 garrafas.
Ficha técnica
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Tipo: Vinho Branco Seco
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Variedade: Chardonnay
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Safra: 2023
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Terroir: Monte Belo do Sul - RS
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Produtor: Casa Marques Pereira
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País: Brasil
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Teor Alcoólico: 12%
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Volume: 750ml
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Fechamento: Rolha
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Temperatura de consumo: 8ºC a 10ºC
Notas de degustação
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Visual: Límpido, coloração amarelo limão de intensidade baixa.
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Olfato: Aromas de intensidade média de pêssego fresco, flor de laranjeira, maçã verde e limão.
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Paladar: Perfeitamente equilibrado, possui acidez média, corpo médio, sabores frescos de frutas cítricas, pêssego, damasco e remete um final mineral de grafite e levemente salino.
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Harmonização: Pratos leves de sabores delicados como ceviche, sushi, saladas verdes e peixe grelhado.
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